Lombo com molho de iogurte

    Lombo com molho de iogurte

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    Sobre a receita: Outra receita tradicional de fim de ano baseada na superstição de que não se pode comer nada que cisque para trás e, assim, atrair só energias positivas no novo ano.

    rbdemedeiros Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 peça (500g) de porco
    • 2 colheres (sopa) de molho inglês
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1 colher (sopa) de cebola ralada
    • Sal a gosto
    • 1 pote (200g) de iogurte natural

    Modo de preparo
    Preparo:1hora10mins  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Preaqueça o forno médio (180°C).
    2. Misture o molho inglês, alho, cebola, sal e o iogurte. Espalhe essa mistura por todo o lombo. Coloque o lombo e uma assadeira e leve ao forno por uma hora.
    3. O lombo está assado quando a temperatura interior atingir 80°C. Sirva quente e cubra com o molho que ficou na assadeira.
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