Sopa de batata com queijo

    50 min

    Mais uma delícia de sopa para os dias frios.

    rbdemedeiros

    Washington, Estados Unidos
    2 pessoas fizeram essa receita

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 500g de batatas
    • 1 litro de caldo de carne
    • 200g de queijo mussarela ralado
    • Sal a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:50mins  ›  Pronto em:50mins 

    1. Em uma panela funda, junte a batata e o caldo de carne e deixe cozinhar por 30 minutos até que os vegetais fiquem cozidos. Deixe esfriar.
    2. Quando estiver frio, bata a sopa no liquidificador. Tempere com sal a gosto. Volte à panela e ferva novamente. Polvilhe com o queijo. Sirva quente.

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