Modo de preparo Preparo:1hora10mins › Tempo adicional:30mins na geladeira › Pronto em:1hora40mins
Bata os ovos, as gemas e o açúcar em uma batedeira em velocidade média até formar um creme. Reserve.
Em uma panela, misture o leite e a farinha de trigo. Coloque a mistura de ovos, a canela e as raspas de limão. Cozinhe a mistura em fogo baixo por cerca de 12 minutos.
Coloque o mingau em uma assadeira untada com manteiga sem sal e deixe esfriar.Depois, leve à geladeira por 30 minutos.
Corte a massa em pedaços, passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha. Sirva quente com sorvete de creme ou geleia de frutas vermelhas.
Dica:
Procure pela minha receita de bolo de milho salgado aqui no site.