Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Misture o fermento à massa batida com uma colher.
Despeje na forma e leve ao forno. Espere 20 minutos, e depois vá olhando de 5 e 5 minutos até o bolo parecer pronto. O bolo está pronto quando um palito inserido na massa sair limpo.