Cheesecake simples

    Cheesecake simples

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    6horas30mins


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    Sobre a receita: Sobremesa típica norte-americana. Uma ótima opção para quem, como eu, não se sente atraída por chocolate!

    rbdemedeiros Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Rende: 1 cheesecake

    • Massa
    • 1 xícara de bolacha maisena triturada
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
    • Recheio
    • 800g de queijo cream cheese
    • 1 xícara de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de baunilha
    • 4 ovos

    Modo de preparo
    Preparo:1hora30mins  ›  Tempo adicional:5horas esfriando  ›  Pronto em:6horas30mins 

      Massa:

    1. Preaqueça o forno médio (180°C). Misture os ingredientes da massa e coloque uniformemente numa forma de 22cm de aro removível. Asse por 10 minutos. Deixe esfriar enquanto prepara o recheio.
    2. Recheio:

    3. Numa batedeira, misture o queijo, açúcar, farinha de trigo e baunilha até que fique uma massa homogênea. Coloque os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição.
    4. Despeje o recheio sobre a massa e asse por 1 hora. Retire do forno e deixe esfriar.
    5. Desenforme a torta e leve à geladeira por 4 horas.

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