Bolo de blueberry (mirtilos)

    Bolo de blueberry (mirtilos)

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    1hora


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    Sobre a receita: Esse bolo inglês é uma delícia servido quentinho com manteiga derretida.... humm

    rbdemedeiros Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Rende: 1 bolo

    • 1 ovo
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de leite
    • 2 colheres de óleo vegetal
    • 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 2 colheres de fermento em pó
    • Manteiga e farinha de trigo para untar
    • 150g de mirtilos (blueberry)

    Modo de preparo
    Preparo:1hora  ›  Pronto em:1hora 

    1. Preaqueça o forno médio (180°C). Unte uma forma de pão com manteiga e farinha de trigo.
    2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme. Acrescente o leite e o óleo.
    3. Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e o fermento. Adicione a mistura de ovo, misture tudo muito bem.
    4. Cuidadosamente junte os mirtilos na massa. Coloque a massa na forma e asse por 40 minutos.
    5. O bolo está pronto quando um palito inserido no meio da massa sair limpo. Espere o pão esfriar para desenformar.

    Histórico

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