Sopa de brócolis e couve-flor

    Sopa de brócolis e couve-flor

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    40mins


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    Sobre a receita: Nutritiva e com poucas calorias, esta sopa é ideal para quem está de dieta.

    rbdemedeiros Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 250g de brócolis cortados em pedaços
    • 250g de couve-flor cortada em pedaços
    • 2 colheres (sopa) de cebola picada
    • 1 dente de alho amassado
    • 4 xícaras de caldo de legumes
    • 50g de paio picado
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Em uma panela, cozinhe o brócolis e a couve-flor no caldo de legumes. Deixe esfriar e bata no liquidificador.
    2. Coloque a cebola, alho e o paio e ferva por 10 minutos. Ajuste o o tempero com o sal e a pimenta-do-reino. Sirva quente.

    Histórico

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