Macarrão com queijo

    Macarrão com queijo

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    Sobre a receita: Receita favorita das crianças! Macarrão gratinado ao molho branco com queijo cheddar.

    rbdemedeiros Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1 1/4 xícara de leite
    • 1 colher (sopa) de cebola picada
    • 500g de queijo cheddar ralado
    • 4 xícaras de macarrão de sua preferência cozido

    Modo de preparo
    Preparo:1hora  ›  Pronto em:1hora 

    1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
    2. Em uma panela funda, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Adicione o leite e mexa até engrossar.
    3. Coloque o queijo e mexa bem para incorporar ao molho.
    4. Coloque o macarrão em uma travessa e misture o molho de queijo. Leve ao forno por 30 minutos.
    5. Retire do forno e sirva quente.

    Dica

    Salpique farinha de rosca tipo Panko (farinha de rosca oriental) no macarrão antes de levar ao forno para dar uma textura crocante.

    Histórico

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