Pudim sem leite condensado
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1 hora
Esse pudim sem leite condensado pode ir ao micro-ondas e ao forno.
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Ingredientes
Serve: 8
- Calda
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de água
- Pudim
- 2 ovos
- 2 gemas
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 500 ml de leite
Modo de preparo
Preparo:1hora ›
Pronto em:1hora
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Para a calda, pegue o açúcar, junte com a água e leve ao fogão até a calda ficar bem dourada. Caramelize uma forma de pudim com a calda e reserve.
- Pegue os ovos e as gemas e junte-as numa tigela. Depois misture o açúcar e o leite. Bata à mão. Se bater no liquidificador, vai ficar muito líquido e o pudim vai ficar com bolinhas.
- Leve o pudim ao forno até firmar. Retire e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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