Bolo simples com papinha infantil

    Bolo simples com papinha infantil

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    1hora


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    Sobre a receita: Não tinha ovos para fazer um bolo, então resolvi usar a papinha infantil da minha filha e deu certo! Eu usei a sabor maçã, mas aposto que outros sabores de frutas também dão certo. NO caso da maçã, nem dá pra perceber o sabor.

    Nona Rio Grande do Sul, Brasil

    Ingredientes
    Rende: 1 bolo médio

    • 1 xícara (200 g) de açúcar
    • 1/2 xícara (115 g) de margarina
    • 1/2 xícara de papinha infantil de maçã
    • 2 colheres (chá) de baunilha
    • 1 1/2 xícara (190 g) de farinha de trigo
    • 1 3/4 colher (chá) de fermento em pó
    • 1/2 xícara (120 ml) de leite de soja

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:1hora 

    1. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma média de 23 cm.
    2. Bata o açúcar e a margarina até formar um creme claro. Junte a papinha e a baunilha e misture até ficar mais ou menos homogêneo. Vai parecer que a massa talhou, mas é assim mesmo. Junte então a farinha e o fermento, misture delicadamente, acrescentando o leite de soja até obter uma massa homogênea.
    3. Despeje a massa na forma e asse por 40 minutos.

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