Delícia de banana com coco light

    Delícia de banana com coco light

    8pessoas já guardaram
    2horas30mins


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    Sobre a receita: Sobremesa light! Quem não quer?

    FabiolaBianco Rio Grande do Sul, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 3 copos de leite desnatado
    • 3 ovos (separadas claras das gemas)
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 2 bananas
    • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
    • 1 colher (café) de essência de banana
    • 1 xícara de coco ralado sem açúcar

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  ›  Pronto em:2horas30mins 

    1. Leve ao liquidificador o leite, as gemas, o amido, as bananas picadas e o adoçante. Bata bem e, em seguida, leve essa mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
    2. Bata as claras em neve com a essência de banana.
    3. Em uma forma de vidro, coloque a mistura batida no liquidificador, 2/3 da xícara do coco ralado polvilhado por cima e cubra com as claras batidas. Leve ao forno moderado até as claras começarem a escurecer. Retire do forno e polvilhe o restante do coco ralado por cima. Deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

    Dica

    Se você faz a Dieta Dukan, pode comer esta receita a partir da terceira fase

    Veja no meu blog

    Fabiola Bianco

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