Shish kebab

    Shish kebab

    10pessoas já guardaram
    8horas35mins


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    Sobre a receita: A carne é marinada em uma mistura de suco de limão e cebola, temperada com sal e pimenta e grelhada ou assada. Sirva com arroz ou pão pita.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 900 g de carne de boi
    • 1 cebola, picada
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Tempo adicional:8horas na geladeira  ›  Pronto em:8horas35mins 

    1. Corte a carne em cubos. Coloque-a em uma tigela com a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem, cubra e deixe na geladeira de um dia para o outro.
    2. Preaqueça a grelha ou a churrasqueira.
    3. Espete a carne em espetos (use 6 a 8 pedaços por espeto) e asse ou grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado.

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