Pudim de leite com requeijão

    Pudim de leite com requeijão

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    5horas15mins


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    Sobre a receita: É um pudim de leite condensado que também leva requeijão para ficar bem cremoso.

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • Pudim
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)
    • 1 xícara de requeijão
    • 3 ovos
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • Calda
    • 1 1/2 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de água

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Tempo adicional:4horas na geladeira  ›  Pronto em:5horas15mins 

      Calda

    1. Misture o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada. Em seguida, unte uma forma de pudim de 22 cm com esse caramelo. Reserve.
    2. Pudim

    3. Bata todos os ingredientes no pudim no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na forma preparada.
    4. Leve o pudim para assar em banho-maria em forno médio preaquecido por cerca de 1 hora. Retire, deixe esfriar e deixe na geladeira por 4 horas antes de servir.

    Histórico

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