Pudim de coco de maria-mole

    Pudim de coco de maria-mole

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    8horas15mins


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    Sobre a receita: Pudim de maria-mole fácil e gostoso que não vai ao forno.

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 2 xícaras de açúcar
    • 1/2 xícara de água
    • 2 caixinhas de maria-mole
    • 1 xícara de água fervente
    • 2 latas de leite condensado
    • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
    • 2 latas de creme de leite sem soro
    • 200 ml de leite de coco

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Tempo adicional:8horas congelando  ›  Pronto em:8horas15mins 

    1. Leve o açúcar e 1/2 xícara de água para ferver por uns 10 minutos, ou até formar uma calda de caramelo.
    2. Separe metade da calda e unte uma forma de pudim (23 cm). Guarde a outra metade para cobrir o pudim depois de desenformar.
    3. Dissolva a maria-mole na água fervente.
    4. Bata o leite condensado, creme de leite, leite de coco e leite no liquidificador. Junte a maria-mole dissolvida.
    5. Despeje o creme na forma e leve ao congelador durante a noite.
    6. Desenforme o pudim o sirva com a calda reservada.

    Histórico

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