Bolo pudim de laranja
2 horas
Esse bolo pudim sempre faz um sucesso tremendo quando eu faço. Experimente!
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Ingredientes
Serve: 15
- Calda
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de laranja (mesma medida do leite condensado)
- 3 ovos
- Bolo
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento
- Raspas de 1 laranja
Modo de preparo
Preparo:30mins ›
Cozimento: 1hora30mins ›
Pronto em:2horas
- Leve o açúcar para derreter numa panela em fogo baixo. Quando virar caramelo, junte a água. Ferva até desmanchar os blocos de açúcar e a calda engrossar um pouco.
- Unte uma forma redonda de 25 cm com a calda de açúcar e reserve.
- Bata os ingredientes do pudim no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje na forma preparada.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Bata as claras em neve até formar picos firmes. Adicione as gemas uma a uma, depois coloque o açúcar aos poucos.
- Junte o suco de laranja aos poucos. Adicione e farinha, fermento e raspas de laranja e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa do bolo sobre a massa do pudim, com cuidado para não se misturarem. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e meia.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Calda
Pudim
Bolo
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