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Salada de macarrão com espinafre
Receita:
Kim Fusich
Uma salada de massa que contém muito espinafre, queijo feta e azeitonas pretas. Minhas crianças adoram!
Pronto em 2 horas 25 min
Ingredientes
Serve: 8
- 350 g de macarrão do tipo farfalle
- 280 g de folhas de espinafre, limpas
- 50 g de queijo feta em pedaços
- 1 cebola roxa picada
- 150 g de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 1 xícara (240 ml) de molho para salada italiano
- 4 dentes de alho, picados
- Suco de 1 limão
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 pitada de alho desidratado
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Modo de preparo
Prep: 10 min | Cozimento: 15 min | Tempo adicional: 2 horas, na geladeira1.
Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe a massa até que fique al dente. Coloque o espinafre em uma peneira. Escorra o macarrão cozido sobre o espinafre para que ele murche. Sacuda para secar completamente.
2.
Em uma tigela grande, misture o macarrão, o espinafre, o queijo feta, a cebola roxa e as azeitonas.
3.
Misture o molho de salada, o alho, o suco de limão, a pimenta, o sal e o alho desidratado. Despeje sobre a salada e mexa. Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.
Fornecido por: Allrecipes
Última atualização:
09 nov 2011
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