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Salada de grão-de-bico com ervilha

Sobre a receita: Uma salada rápida e econômica de grão-de-bico e ervilha. Sirva após deixá-la na geladeira.

SHELAGH420

Ingredientes
Serve: 4 

  • 400 g de grão-de-bico cozido e escorrido
  • 1/4 de cebola, ralada
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-caiena
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1/4 xícara (40 g) de ervilha congelada - (já descongelada)

Modo de preparo
Preparo:5mins  ›  Cozimento: 5mins  ›  Tempo adicional:1hora na geladeira  ›  Pronto em:1hora10mins 

  1. Em uma vasilha, misture o grão-de-bico, a cebola, o suco de limão, o alho, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena. Regue com o azeite. Se necessário, coloque mais sal e pimenta. Acrescente a ervilha. Misture tudo e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora, para que o sabor fique mais intenso.

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