Costela assada deliciosa

    Costela assada deliciosa

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    2horas40mins


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    Sobre a receita: Costela bem temperada ao forno... você vai querer fazer várias vezes!

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 2 colheres (sopa) de azeite, ou conforme necessário
    • 1 peça (3 kg) de costela
    • 2 colheres (chá) de alecrim seco
    • 2 colheres (chá) de grãos de café
    • 2 colheres (chá) de lemon pepper (ver nota)
    • 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino em pó
    • 1 colher (chá) de alho em pó
    • 1 colher (chá) de cebola em pó

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 2horas30mins  ›  Pronto em:2horas40mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus C).
    2. Passe o azeite em toda a extensão da carne. Triture o alecrim com os grãos de café e espalhe sobre a carne. Em seguida, polvilhe o resto dos temperos. Transfira a costela para uma assadeira grande e cubra com papel alumínio.
    3. Leve ao forno por cerca de 1 hora e 15 minutos. Tire o papel alumínio e asse por mais 1 hora e 15 minutos, ou até dourar e ficar bem cozida por dentro. Deixe esfriar um pouco e sirva.

    Nota do editor

    Veja uma receita de lemon pepper aqui.

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