Salmão grelhado fácil

    Salmão grelhado fácil

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    1hora


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    Sobre a receita: Salmão é um dos pratos preferidos da minha família, e essa é uma receita rápida e fácil que faço sempre.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1/2 xícara de azeite de oliva
    • 4 colheres (sopa) de suco de limão
    • 4 ramos de cebolinha picadinha
    • 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
    • 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
    • 1 colher (chá) de tomilho fresco picado
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 1 pitada de alho em pó
    • 1,4 kg de filés de salmão

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Tempo adicional:30mins marinando  ›  Pronto em:1hora 

    1. Misture o azeite, suco de limão, cebolinha, salsinha, alecrim, tomilho, sal, pimenta e alho em pó em uma tigela pequena para fazer uma marinada. Retire 1/4 xícara da marinada e reserve.
    2. Coloque o salmão em um prato raso e despeje a marinada restante por cima. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Retire o salmão e descarte a marinada usada.
    3. Preaqueça e unte uma churrasqueira ou grelha.
    4. Coloque o salmão com o lado da pele para baixo na grelha. Asse, regando com a marinada reservada de vez em quando, até ficar macio e se desmanchar facilmente com um garfo (cerca de 15-20 minutos).

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