Arroz frito com salmão

    Arroz frito com salmão

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    35mins


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    Sobre a receita: Receita perfeita para fazer com sobras de arroz, caso você tenha na geladeira.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 6 xícaras de água
    • 3 xícaras de arroz branco cru
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 2 ovos batidos
    • 1/2 cebola bem picadinha
    • 1 ramo de cebolinha picadinha
    • 120 g de salmão defumado em pedaços
    • 1/2 xícara de ervilhas congeladas
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:35mins 

    1. Cozinhe o arroz em água como de costume, até secar e ficar macio. Reserve.
    2. Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo em uma frigideira. Adicione os ovos e cozinhe, mexendo, para fazer ovos mexidos. Retire e reserve.
    3. Coloque o óleo restante na frigideira e refogue a cebola e a cebolinha até ficarem macias. Junte o salmão, arroz, ervilhas e ovo. Misture bem e deixe no fogo até esquentar. Tempere com sal e pimenta e sirva.

    Histórico

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