Salada apimentada de manga

    Salada apimentada de manga

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    55mins


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    Sobre a receita: Esta é uma salada diferente que acompanha muito bem carnes grelhadas. Experimente!

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 4 mangas de tamanho médio, cortadas em cubos
    • 1/4 xícara (60 ml) de suco de limão
    • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
    • 1 colher (sopa) de pimenta-calabresa em flocos
    • 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
    • 2 colheres (sopa) de cebola roxa picada
    • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Tempo adicional:30mins na geladeira  ›  Pronto em:55mins 

    1. Em uma vasilha, ponha a manga cortada em cubos, deixe-a separada. Em uma outra vasilha misture bem o suco de limão com o azeite. Acrescente a pimenta-calabresa, o coentro, a cebola-roxa, o sal e a pimenta-do-reino. Novamente misture tudo e jogue sobre a manga cortada. Os cubos de manga devem ficar bem cobertos pelo molho. Tampe a vailha e deixe-a na geladeira por aproximadamente 30 minutos para apurar o gosto.

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