Sopa de tomate caseira

    Sopa de tomate caseira

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    35mins


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    Sobre a receita: Receita rápida e fácil de sopa caseira de tomate. Deliciosa!

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 4 xícaras (720 g) de tomates frescos picados
    • 1 cebola fatiada
    • 4 cravos-da-índia
    • 2 xícaras de caldo de galinha
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (chá) de açúcar, ou a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:35mins 

    1. Junte numa panela grande em fogo médio o tomate, cebola, cravo e caldo de galinha. Ferva por 20 minutos. Retire do fogo e bata a sopa com um mixer (ou no liquidificador).
    2. Derreta a manteiga numa panela e adicione a farinha. Cozinhe até dourar, mexendo sempre. Junte o tomate batido aos poucos, mexendo sempre, para não formar grumos. Adicione o açúcar e sal, misture e sirva.

    Histórico

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