Pudim de laranja cremoso

    Pudim de laranja cremoso

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    5horas5mins


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    Sobre a receita: Esse pudim de laranja é feito com leite condensado e creme de leite e fica muito cremoso.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de leite integral
    • 1 lata de leite condensado
    • 3 ovos
    • 3 gemas de ovo
    • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
    • 1 colher (sopa) de raspas de laranja
    • 1 colher (sopa) de baunilha
    • 1 colher (sopa) de maisena
    • 1 xícara de creme de leite fresco

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Tempo adicional:4horas na geladeira  ›  Pronto em:5horas5mins 

    1. Derreta o açúcar numa panela em fogo médio, mexendo sempre, até virar caramelo (cerca de 10 minutos), com cuidado para não queimar. Unte uma forma de pudim com esse caramelo e deixe esfriar.
    2. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
    3. Bata todos os ingredientes (menos o creme de leite) no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque então o creme de leite e pulse algumas vezes até incorporar. Despeje o creme na forma.
    4. Coloque uma toalha úmida no fundo de uma assadeira grande, coloque a forma de pudim sobre ela e encha a assadeira com água fervente até bater na metade da forma de pudim.
    5. Leve o pudim ao forno em banho-maria por cerca de 45-60 minutos, ou até firmar. Retire, deixe esfriar na forma e depois leve à geladeira por 4 horas.
    6. Para desenformar, passe uma faca em torno do pudim na forma e vire num prato grande.

    Histórico

    Avaliações (1)

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    Fiquei com agua na boca por esse pudim agora vou ter que fazê lo. - 27 ago 2014

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