Salada de maionese com salmão defumado

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    2 horas 30 min

    Se quiser, sirva essa salada dentro de tomates ocos. Fica um luxo só, uma ótima pedida para as festas de fim de ano.


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    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 12 ovos
    • 2 talos de aipo, picados
    • 1 cebola roxa, picada
    • 150 g de salmão defumado cortado em cubos
    • 1 xícara (240 ml) de maionese
    • 3 colheres (sopa) de endro fresco picado
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  ›  Pronto em:2horas30mins 

    1. Coloque os ovos em uma panela e cubra-os com água fria. Leve a panela tampada ao fogo e deixe que a água ferva. Assim que ferver, tire a panela do fogo mas mantenha os ovos na água quente por 10 a 12 minutos. Em seguida, escorra a água. Quando os ovos estiverem frios, descasque e pique-os.
    2. Em uma vasilha de tamanho médio, misture os ovos picados, o aipo, a cebola, o salmão defumado e a maionese. Tempere com o endro, com o sal e com a pimenta. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para apurar o gosto.

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