Recheio de grão-de-bico para sanduíches

    Recheio de grão-de-bico para sanduíches

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    26mins


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    Sobre a receita: Sirva esta pasta com pão integral, alface e tomate. Se quiser, use outros legumes crus ao invés do aipo.

    Ingredientes
    Serve: 3 

    • 600 g de grão-de-bico, cozido e escorrido
    • 1 talo de aipo, picado
    • 1/2 cebola, picada
    • 1 colher (sopa) de maionese
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de endro fresco picado
    • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 6mins  ›  Pronto em:26mins 

    1. Ponha o grão-de-bico em uma vasilha e amasse-o com um garfo. Acrescente o aipo, a cebola, a maionese, o suco de limão, o endro, o sal e a pimenta. Misture tudo e use como recheio para sanduíche.

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