Bolo de banana da Carol

    Bolo de banana da Carol

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    45mins


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    Sobre a receita: Esse bolo de banana fica uma delícia com cobertura a base de cream cheese.

    Ingredientes
    Serve: 12 

    • 3/4 xícara (170 g) de manteiga ou margarina
    • 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
    • 3 ovos
    • 1 colher (chá) de baunilha
    • 2 1/2 xícara (310 g) de farinha de trigo
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 3/4 xícara (180 ml) de leite
    • 1 xícara (230 g) de bananas amassadas

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e enfarinhe uma forma de 33 cm.
    2. Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha. Reserve.
    3. Em outra tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento. Junte aos ingredientes secos e coloque o leite e as bananas em seguida. Bata bem.
    4. Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 30-40 minutos. Retire, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

    Nota do editor

    Veja uma cobertura a base de cream cheese aqui .

    Histórico

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