Bolo arco-íris de laranja e limão

    Bolo arco-íris de laranja e limão

    2pessoas já guardaram
    1hora15mins


    37 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Bolo recheado com camadas coloridas, recheio de limão e cobertura de laranja.

    Ingredientes
    Serve: 16 

    • 3 1/2 xícaras (450 g) de farinha de trigo
    • 5 colheres (chá) de fermento em pó
    • 1 colher (chá) de sal
    • 3/4 xícara (160 g) de gordura vegetal ou margarina
    • 2 1/4 xícara (450 g) de açúcar
    • 4 ovos
    • 1 1/2 xícara (360 ml) de leite
    • 2 colheres (chá) de baunilha
    • 2 colheres (chá) de raspas de limão siciliano
    • 2 colheres (chá) raspas de laranja
    • 2 colheres (chá) raspas de limão tahiti
    • 2 gotas de corante amarelo
    • 2 gotas de corante laranja
    • 2 gotas de corante verde
    • 1 receita de recheio de limão (ver nota)
    • 1 receita de cobertura de laranja (ver nota)

    Modo de preparo
    Preparo:45mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:1hora15mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte e enfarinhe 3 formas de bolo redondas do mesmo tamanho (23 cm).
    2. Peneire a farinha com o fermento e o sal numa tigela.
    3. Bata em outra tigela a gordura ou margarina com o açúcar até formar um creme. Coloque um ovo de cada vez enquanto bate e adicione a baunilha. Junte a farinha alternadamente com o leite e depois divida a massa em 3 tigelas separadas.
    4. Na primeira tigela, misture as raspas de limão siciliano e corante amarelo; na segunda tigela, misture as raspas de laranja e corante laranja; na terceira tigela, misture as raspas de limão tahiti e corante verde. Despeje cada cor de massa numa das formas preparadas.
    5. Asse os bolos até passarem no teste do palito, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos e desenforme com cuidado sobre uma grade.
    6. Monte o bolo com o recheio de limão entre as camadas e cubra todos os lados com a cobertura de laranja. Deixe na geladeira até servir.

    Nota do editor

    Veja uma receita de recheio de limão aqui. Para cobertura de laranja, clique aqui.

    Histórico

    Avaliações (0)

    Escreva sua avaliação

    Dê sua nota com estrelas