Frango grelhado ao molho de queijo

    Frango grelhado ao molho de queijo

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    Sobre a receita: Peito de frango grelhado com molho de queijo cremoso.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 4 filés de peito de frango sem pele
    • 1 colher (chá) de orégano seco
    • 1 colher (chá) de manjericão seco
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 3 dentes de alho picados
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco
    • 1/2 xícara (120 ml) de caldo de galinha
    • 1/2 xícara (40 g) de queijo parmesão fresco ralado
    • 60 g de cream cheese amolecido

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Preaqueça e unte ligeiramente uma churrasqueira ou grelha.
    2. Tempere o frango com orégano, manjericão, sal e pimenta.
    3. Grelhe o frango por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até ficar bem cozido por dentro.
    4. Derreta a manteiga com o óleo numa panela em fogo médio. Refogue o alho por 2 minutos, junte a farinha e cozinhe mexendo por mais 1 minuto. Adicione o creme de leite e o caldo de galinha e deixe engrossar.
    5. Adicione o queijo e cream cheese e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o queijo derreter. Sirva o frango com o molho.

    Histórico

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