Pudim de pão com abacaxi em calda

    Pudim de pão com abacaxi em calda

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    55mins


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    Sobre a receita: Um pudim de pão saboroso que pode ser servido quente ou frio.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 3 ovos
    • 1 xícara (200 g) de açúcar
    • 230 g de abacaxi em calda picado
    • 1/2 xícara (120 g) de manteiga derretida
    • 1/2 xícara (80 g) de uvas-passas (opcional)
    • 4 colheres (sopa) de nozes picadas (opcional)
    • 12 fatias de pão cortadas em pedaços
    • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:55mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma assadeira.
    2. Bata os ovos com o açúcar até ele se dissolver e junte o abacaxi com a calda, manteiga, passas, nozes e pão. Misture até o pão ficar bem revestido.
    3. Coloque a massa na assadeira, polvilhe açúcar mascavo e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar um pouco e sirva.

    Histórico

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