Bacalhau com batata na grelha

    Bacalhau com batata na grelha

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    Sobre a receita: Receita simples de bacalhau grelhado com batata, pimentão, tomate e alho frito.

    MarleneDias São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • 3 batatas sem casca
    • 1 tomate grande
    • 1 posta (500 g) de bacalhau dessalgado
    • 1 cebola em rodelas
    • 1 pimentão vermelho em rodelas
    • 2 cabeças de alho picadas
    • Azeite, o quanto baste

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Leve a batata e o tomate inteiros para cozinhar em água até a batata ficar macia. Escorra, tire a pele e as sementes do tomate e corte tudo em pedaços. Reserve.
    2. Doure o bacalhau em um pouco de azeite e grelhe dos dois lados em seguida. Reserve.
    3. Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e doure a cebola e o pimentão. Retire e doure o tomate com a batata rapidamente. Retire e, por último, doure o alho.
    4. Sirva o bacalhau numa travessa com os legumes e o alho frito por cima.

    Histórico

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