Bolinho de bacalhau super fácil

    Bolinho de bacalhau super fácil

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    Sobre a receita: Essa receita de bolinho de bacalhau é a que a minha mãe faz sempre em casa.

    Rio Grande do Sul, Brasil

    Ingredientes
    Rende: 40 bolinhos, aproximadamente

    • 4 xícaras de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
    • 4 ovos
    • 4 xícaras de purê de batata
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1/2 xícara de salsinha fresca picada
    • Sal e pimenta a gosto
    • Farinha de rosca para empanar
    • Óleo para fritar

    Modo de preparo
    Preparo:45mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Misture bem todos os ingredientes numa tigela. Comece a modelar os bolinhos com as mãos úmidas e depois passe na farinha de rosca até cobrir uniformemente.
    2. Frite os bolinhos em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira, escorra em papel toalha e sirva.

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