Trufas de chocolate com pimenta

    Trufas de chocolate com pimenta

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    Sobre a receita: Trufas deliciosas, perfeitas para colocar numa caixa decorada e dar de presente!

    Ingredientes
    Rende: 32 trufas, aproximadamente

    • 230 g de chocolate meio amargo de boa qualidade, picado
    • 1 pitada de pimenta vermelha em pó
    • 1 pitada de sal
    • 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar (ou mais se necessário)

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:30mins na geladeira  ›  Pronto em:50mins 

    1. Coloque o chocolate picado numa tigela e polvilhe a pimenta e o sal.
    2. Aqueça o creme de leite numa panela até começar a ferver. Despeje sobre o chocolate picado e deixe descansar por 3 minutos. Misture bem em seguida até o chocolate derreter completamente e ficar homogêneo.
    3. Embrulhe o chocolate em filme plástico, formando um cilindro. Leve à geladeira até firmar, cerca de 30-60 minutos.
    4. Desembrulhe o chocolate e corte em pedaços pequenos. Passe-os no chocolate em pó até cobrir uniformemente e pronto!

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    :-) :-) gostei muito - 03 jun 2015

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