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Molho para macarrão com tomates frescos

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  • 1hora30mins

Sobre a receita: Este molho é leve e fácil de preparar. Tomate, manjericão fresco e alho são os ingredientes fundamentais deste molho que não vai ao fogo.

ORNERY

Ingredientes
Serve: 8 

  • 12 tomates, bem picados
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado
  • 20 folhas de manjericão fresco, cortadas com as mãos
  • 1/2 xícara (120 ml) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • 500 g de macarrão da sua preferência

Modo de preparo
Preparo:20mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Tempo adicional:1hora descansando  ›  Pronto em:1hora30mins 

  1. Em uma tigela, comece a preparar o molho misturando o tomate, o alho, o pimentão vermelho e o manjericão. Regue o molho com azeite e tempere com sal e pimenta. Misture bem os ingredientes. Deixe o molho separado, em temperatura ambiente, por pelo menos 1 hora para que o seu sabor fique mais intenso.
  2. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e misture-o com o molho.

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Avaliações (1)

jfsantanna
Avaliado por:
3

- 25 jul 2012

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