Salada com pera e nozes

    Salada com pera e nozes

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    Sobre a receita: Essa salada de fim de ano leva pera, queijo gorgonzola e nozes caramelizadas. Uma mistura de sabores que dá super certo.

    Rio Grande do Sul, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 1/2 xícara de nozes
    • 1 cabeça de alface limpa e picada
    • 2 peras picadas
    • 100 g de queijo gorgonzola picadinho
    • Azeite

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Numa frigideira grande antiaderente, derreta o açúcar e junte as nozes. Misture bem até tostar ligeiramente e as nozes ficarem bem revestidas com o caramelo. Retire do fogo, transfira para um prato, deixe esfriar até endurecer e quebre em pedacinhos.
    2. Misture todos os ingredientes numa tigela grande, tempere com azeite a gosto e sirva.

    Histórico

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