Frango xadrez com castanha de caju

    Frango xadrez com castanha de caju

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    Sobre a receita: Minha receita básica de frango xadrez com castanha de caju - só usa uma frigideira, muito prático!

    Rio de Janeiro, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 500 g de peito de frango cortado em cubos
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 2 cebolas em cubos
    • 2 pimentões vermelhos em cubos
    • 500 ml de água
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 80 ml de shoyu
    • 1 xícara (chá) de castanha de caju
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Aqueça o óleo numa frigideira grande e doure o frango. Junte a cebola e o pimentão e cozinhe mais até que estejam macios.
    2. Separadamente, misture a água, o amido de milho, o açúcar e o shoyu. Despeje na frigideira e deixe ferver e engrossar. Prove os temperos. Acrescente a castanha e sirva com arroz.

    Histórico

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