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Frango xadrez com castanha de caju

Sobre a receita: Minha receita básica de frango xadrez com castanha de caju - só usa uma frigideira, muito prático!

Gustavo Rio de Janeiro, Brasil

Ingredientes
Serve: 6 

  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas em cubos
  • 2 pimentões vermelhos em cubos
  • 500 ml de água
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 80 ml de shoyu
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

  1. Aqueça o óleo numa frigideira grande e doure o frango. Junte a cebola e o pimentão e cozinhe mais até que estejam macios.
  2. Separadamente, misture a água, o amido de milho, o açúcar e o shoyu. Despeje na frigideira e deixe ferver e engrossar. Prove os temperos. Acrescente a castanha e sirva com arroz.

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