Almôndega de frango

    Almôndega de frango

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    20mins


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    Sobre a receita: Saborosas almôndegas de frango. Para fugir do tradicional.

    AmandaFernandes São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • 250 g de peito de frango bem picadinho
    • 2 colheres (sopa) de cebola picada
    • 1 talo de salsão picado
    • 1 dente de alho picado
    • 3 azeitonas picadas
    • 2 fatias de pão de forma picadas
    • 1 ovo
    • Ramos de ervas frescas ou 1 colher (sopa) de ervas secas (use as que gostar: manjerona, salsinha, orégano, tomilho, alecrim)
    • Caldo de legumes em pó (caso não tenha, coloque sal)
    • Pimenta-do-reino moída na hora
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • Óleo para fritar

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Misture com as mãos todos os ingredientes, exceto a farinha e o óleo. Caso fique muito mole, coloque mais pão.
    2. Faça bolinhas com a massa.
    3. Empane na farinha de trigo.
    4. Frite em óleo quente até dourar.

    Dica

    Use as ervas que você mais gosta. Frite em óleo quente, porém em fogo baixo, controlando sempre a temperatura. Frite algumas almôndegas de cada vez. Se você colocar todas juntas, ficará encharcada de óleo. Aproveite.

    Veja no meu blog

    Marola com Carambola

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    muito enteresante nunca vir nada emgual - 08 mar 2014

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