Molho de soja com gergelim

    Molho de soja com gergelim

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    1hora10mins


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    Sobre a receita: Um molho de soja com gergelim, perfeito para ser servido com rolinho primavera ou com carne de porco ou frango grelhado. Se quiser, também use-o no preparo de saladas de repolho ou acelga. Rende um pouco mais de 2 xícaras de molho.

    Ingredientes
    Serve: 18 

    • 1 xícara (240 ml) de vinagre
    • 1 xícara (240 ml) de molho de soja
    • 1/2 xícara (120 ml) de óleo
    • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
    • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim torradas
    • 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
    • 1 pitada de pimenta caiena em pó
    • 1/2 colher (chá) de alho desidratado

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 5mins  ›  Tempo adicional:1hora descansando  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Em uma vasilha de tamanho médio, misture bem o vinagre, o molho de soja, o óleo, o óleo de gergelim, o gergelim torrado, a pimenta calabresa, a pimenta caiena e o alho desidratado. Deixe o molho descansando em temperatura ambiente por 1 hora antes de servir.

    Histórico

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