Bolinho de batata básico

    Bolinho de batata básico

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    Sobre a receita: Receita básica de bolinho de batata simples, temperado com cheiro-verde e frito até ficar dourado. Sirva com ketchup.

    Ingredientes
    Rende: 25 bolinhos, aproximadamente

    • 12 batatas descascadas
    • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 1 colher (sopa) cheiro-verde picado
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara de leite
    • 1/2 xícara de farinha, ou mais se necessário
    • Sal e pimenta a gosto
    • Óleo para fritar

    Modo de preparo
    Preparo:45mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Passe pelo espremedor. Deixe esfriar ligeiramente e junte todos os outros ingredientes. A quantidade de farinha vai depender do tamanho e da umidade das batatas, o ponto é quando a massa não gruda mais nas mãos.
    2. Faça bolinhos e frite em óleo quente até dourar. Sirva quente.

    Histórico

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