Mousse de chocolate irresistível

    Mousse de chocolate irresistível

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    2horas25mins


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    Sobre a receita: Meus filhos adoram esse mousse de chocolate! Deixe ao menos 2 horas na geladeira antes de servir. Se quiser, pode também fazer de véspera.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 5 ovos (claras e gemas separadas)
    • 100 g de manteiga em pedaços
    • 250 g de chocolate meio amargo picado
    • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
    • 4 colheres (sopa) de água
    • 1 pitada de sal

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  ›  Pronto em:2horas25mins 

    1. Bata as claras em neve com 1 pitada de sal até formar picos firmes.
    2. Derreta a manteiga com o chocolate e o açúcar em banho-maria até ficar homogêneo. Retire, misture o chocolate derretido com as gemas e misture bem.
    3. Adicione as claras em neve delicadamente. Despeje o mousse em tacinhas e leve à geladeira até firmar.

    Histórico

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