Bolo de banana com nozes delicioso

    Bolo de banana com nozes delicioso

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    1hora30mins


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    Sobre a receita: Esse é um bolo de banana denso e simplesmente delicioso, que desaparece em minutos de tanto que as pessoas gostam. Receita da minha mãe.

    Ingredientes
    Rende: 2 bolos

    • 2 xícaras de farinha
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
    • 1 xícara de manteiga ou margarina
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de banana amassada bem madura
    • 4 ovos batidos
    • 1 xícara de nozes picadas

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora30mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte e enfarinhe duas formas de bolo inglês.
    2. Peneire a farinha, sal e bicarbonato em uma tigela. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso e junte a banana, ovos e nozes. Misture bem e junte com os ingredientes secos, misturando até ficar homogêneo.
    3. Divida a massa entre as duas formas e leve ao forno por 60-70 minutos, ou até passar no teste do palito. Retire, deixe esfriar por 5 minutos e desenforme sobre uma grade.
    4. Depois de frios, embrulhe os bolos em papel alumínio para não ressecar. Fica muito bom se levado à geladeira por 2 horas antes de servir.

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