Manjar de coco dos deuses

    Manjar de coco dos deuses

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    5horas20mins


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    Sobre a receita: Esse manjar de coco com calda de ameixa é a sobremesa preferida dos meus filhos.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 4 xícaras de leite
    • 1 vidro pequeno de leite de coco
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 xícara de maisena
    • 100 g de coco ralado
    • Ameixas em calda para servir

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:5horas na geladeira  ›  Pronto em:5horas20mins 

    1. Bata os ingredientes do manjar, menos o coco, no liquidificador. Depois leve ao fogo com o coco ralado e deixe engrossar. Não pare de mexer para não empelotar.
    2. Despeje numa forma de pudim untada com um pouco de óleo e passada rapidamente em água fria. Leve à geladeira por 5 horas.
    3. Sirva o manjar com as ameixas em calda.

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