Bolo de cenoura Dukan

    Bolo de cenoura Dukan

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    45mins


    40 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Que tal um bolo de cenoura light para o final de semana?

    FabiolaBianco Rio Grande do Sul, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • Bolo
    • 3 ovos
    • 1/2 xícara de leite desnatado
    • 6 colheres (sopa) de farelo de aveia
    • 6 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
    • 1 cenoura grande
    • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó que possa ir ao fogo
    • 1 colher (sopa) de proteína isolada de soja
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • Cobertura
    • 1/2 xícara de leite desnatado
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (sopa) de adoçante em pó
    • 1 colher (sobremesa) de cacau em pó sem açúcar

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:45mins 

      Bolo

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
    2. Bata tudo no liquidificador! Fácil assim, só tome cuidado para colocar os ingredientes líquidos primeiro e depois ir acrescentando os outros aos poucos.
    3. Leve para assar em forma de silicone ou antiaderente em forno moderado por mais ou menos 30 minutos (espete uma faca no bolo, ela tem que sair seca). Retire do forno, desenforme e enquanto ele esfria você faz a calda.
    4. Cobertura

    5. Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Agora é só cobrir o bolo e aproveitar esta delícia light!

    Dica

    PS: Como você pode ver, eu polvilhei canela em pó em cima para aromatizar o bolo, mas isso fica a seu gosto.

    Veja no meu blog

    Fabíola Bianco

    Histórico

    Avaliações (2)

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    Bolo muito simples de fazer! Aconselho bater todos os ingredientes no liquidificador retirar e misturar o fernento por último com uma colher. Eu fiz com açúcar mascavo ao invés de adoçante, usei três colheres. Por isso elr ficou mais pretinho. Untei a forma com margarinha light e canela. Deixou um aroma e sabor incrível! Olha recomendo!! Uma delícia de bolo!!! Esse é aquele típico bolo pro café de domingo! Maravilhoso!! - 26 abr 2014

    Avaliado por:
    2

    Ficou perfeeito! 😍 fiz direitinho! - 20 ago 2015

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