Pudim de milho fácil

    Pudim de milho fácil

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    40mins


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    Sobre a receita: Esse pudim de milho-verde é uma delícia! Essa receita rende um pudim pequeno, mas você pode dobrar a receita se quiser.

    Rio Grande do Sul, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • Calda
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/4 xícara de água
    • Pudim
    • 4 espigas de milho
    • 2 xícaras de leite
    • 4 ovos
    • 1 xícara de leite condensado

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
    2. Para a calda, leve o açúcar e a água para ferver, sem mexer, até o açúcar derreter e a calda engrossar um pouco. Unte uma forma de pudim pequena com essa calda.
    3. Para o pudim, debulhe o milho e bata no liquidificador com o leite. Passe pelo coador, volte ao liquidificador e bata com os ovos e leite condensado.
    4. Despeje o creme de milho na forma e leve para assar em banho-maria por 20-30 minutos. Deixe esfriar completamente, desenforme e sirva.

    Histórico

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