Bolo de mandioca de liquidificador

  • 14pessoas já guardaram
  • 1hora30mins

Sobre a receita: Bolo de mandioca com coco e sem farinha que é só bater tudo no liquidificador. Faço sempre em casa porque é muito prático.

MarleneDias São Paulo, Brasil

Ingredientes

Serve: 12 

  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 kg de mandioca sem casca, crua e ralada
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de manteiga

Modo de preparo

Preparo:15mins  ›  Cozimento: 1hora15mins  ›  Pronto em:1hora30mins 

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma assadeira grande e polvilhe metade do coco ralado.
  2. Bata no liquidificador a mandioca, ovos, leite de coco, açúcar, manteiga e a outra metade do coco. Despeje a massa na forma.
  3. Leve ao forno e asse até passar no teste do palito, cerca de 1 hora e 15 minutos. Sirva em seguida.

Receitas parecidas

Avaliações (2)

elayne
Avaliado por:
23

Avaliado em: 16 nov 2013

Helio322
Avaliado por:
6

Muito boa! - 08 mai 2014

Escreva sua avaliação

Dê sua nota com estrelas

Mais categorias