Clafoutis de cereja no liquidificador
Fiz essa sobremesa francesa no último Natal e todo mundo adorou! A textura parece a de um pudim com as frutas no meio. É facílima de fazer! Se não achar cerejas, dá certo com ameixas, pêssego e outras frutas também.
Ingredientes
Serve: 6
- 300 ml de leite
- 1/3 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de farinha
- 500 g de cerejas frescas maduras sem caroço
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Preparo:15mins ›
Cozimento: 45mins ›
Pronto em:1hora
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte levemente um refratário redondo.
- Bata no liquidificador o leite, 1/3 xícara de açúcar, ovos, baunilha, sal e farinha até ficar homogêneo.
- Distribua as cerejas no fundo do refratário, despeje a massa por cima e polvilhe 2 colheres (sopa) de açúcar. Leve ao forno até dourar e passar no teste do palito, cerca de 45 minutos.
- Sirva morno ou em temperatura ambiente polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Dica:
Você pode usar um canudinho desses mais grossos para tirar o caroço das cerejas, que devem estar bem maduras.
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Histórico
Notas e avaliações
Nota em nossos sites globais
(3)
Avaliações em português: (2)
Já fiz uma receita assim, mas com ameixa, ficou ótima! Mas essa achei muito boa, vou fazer, depois comento aqui. É fácil e muito gostosa, boa pra servir com chantilly ou sorvete... - 19 jan 2017
Fiz, deu certo e ficou muito bom! Preferi descaroçar as cerejas, mesmo sabendo que o doce é tradicionalmente com os caroços. - 23 jan 2016