Bolo de morango para festas
2 horas
Esse é um bolo cor de rosa por causa da gelatina de morango, com recheio de mousse de morango e cobertura de chantilly.
Gigi
15 pessoas fizeram essa receita
Ingredientes
Rende: 1 bolo
- Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de iogurte natural
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 caixa (35 g) de gelatina de morango
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Recheio
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de morangos picados
- Cobertura
- 1 xícara de creme de leite fresco gelado
- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- Morangos frescos para decorar
Modo de preparo
Preparo:2horas ›
Pronto em:2horas
- Bolo de liquidificador de chocolate com Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte e enfarinhe uma forma de 30 cm de diâmetro.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma. Leve ao forno por 40 minutos, ou até um palito sair limpo depois que inserido na massa. Deixe o bolo esfriar.
- Dissolva a gelatina conforme diz a embalagem.
- Bata a gelatina no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo. Misture com os morangos e leve à geladeira até firmar.
- Bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantilly firme.
- Corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com o mousse de morango. Cubra com a cobertura de chantilly e decore com morangos frescos.
