Panquecas estilo americano

    Panquecas estilo americano

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    25mins


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    Sobre a receita: As American Pancakes, como são chamadas originalmente, têm um sabor levemente doce e são bem grossinhas, diferentes da brasileira. É geralmente servida no café da manhã, mas também é ideal para tarde.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
    • 1/2 colher (chá) de manteiga para untar a frigideira, se necessário

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Peneire todos os ingredientes secos em um bowl, e misture-os bem.
    2. Na batedeira ou com um fouet, bata seu ovo até que ele fique cheio de bolhas de ar, e misture o resto dos ingredientes líquidos.
    3. Adicione metade da mistura dos ingredientes secos ao ingredientes líquidos na batedeira, e misture-os. Adicione o resto dos ingredientes secos e bata, porém não passe do necessário para a massa não perder o ar e ficar pesada.
    4. Aqueça a frigideira em fogo baixo, e unte-a com manteiga. Com a ajuda de uma concha, coloque a massa no centro e deixe a cozer. Não espalhe a massa. Após dourar de um lado, vire imediatamente. Sirva quente, e com manteiga, geléia ou xarope de ácer/bordo. Bom apetite!

    Dica

    Se sua frigideira for antiaderente, só é necessário unta-lá a primeira vez. Caso contrário, unte cada vez que for colocar a massa de panqueca.

    Histórico

    Avaliações (1)

    BethBrazil
    Avaliado por:
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    - Avaliado em: - 16 mai 2015

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