Frango assado rápido

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  • 1hora30mins

Sobre a receita: Um frango bem temperado, assado no forno bem quente. Como o frango não fica muito tempo no forno, a sua carne não fica ressecada.

Nancy

Ingredientes

Serve: 8 

  • 1 (1,5 kg) frango inteiro
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1/4 colher (chá) de orégano seco
  • 1/4 colher (chá) de manjericão seco
  • 1/4 colher (chá) de páprica
  • 1/8 colher (chá) de pimenta caiena

Modo de preparo

Preparo:15mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Tempo adicional:15mins  ›  Pronto em:1hora30mins 

  1. Preaqueça o forno a 230 C.
  2. Limpe o frango e lave-o em água corrente. Seque-o com papel toalha.
  3. Coloque o frango em um tabuleiro. Passe azeite por todo o frango. Em seguida, misture o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o manjericão e a pimenta caiena. Cubra o frango com estes temperos.
  4. Leve o frango ao forno e asse-o na temperatura de 230 C por 20 minutos. Abaixe a temperatura para 200 C e deixe o frango assando por mais 40 minutos. O frango vai estar completamente assado quando a sua temperatura interna chegar a 85 C, no mínimo. Retire o frango do forno e deixe-o esfriando por 10 a 15 minutos antes de servir.

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Avaliações (5)

solangemateus
Avaliado por:
46

acho que entre o preparo e o forno o tempo é muito pouco, frango demora pra pegar tempero;;;; - 02 nov 2012

RicardoAlvarengaMiranda
40

Muito bem explicado, facil e pratico muito util obrigado - 15 dez 2012

DominikiEscarlate
Avaliado por:
8

Eu gostei muito das receitas , são bem praticas - 24 dez 2013

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