Almôndegas de carne ao forno
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30 min
Essa receita de almôndegas é a combinação de várias outras receitas até chegar no sabor que eu queria. Sirva com seu molho favorito.
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Ingredientes
Rende: 12 almôndegas, aproximadamente
- 1/2 kg de carne moída
- 1 pitada de sal marinho
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 colher (chá) de sal de alho
- 1 1/2 colher (chá) de ervas finas
- 3/4 colher (chá) de orégano seco
- 3/4 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos triturada
- 1 pitada de molho de pimenta
- 1 1/2 colher (sopa) de molho inglês
- 1/3 xícara (80 ml) de leite desnatado
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão
- 1/2 xícara (60 g) de farinha de rosca temperada
Modo de preparo
Preparo:10mins ›
Cozimento: 20mins ›
Pronto em:30mins
- Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
- Misture todos os ingredientes aos poucos numa tigela, deixando tudo bem homogêneo. Modele almôndegas e coloque numa assadeira.
- Leve ao forno e asse por 20-25 minutos, ou até ficarem bem cozidas no centro. Sirva quente.
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Ralei a cebola e fiz parte da receita sem o queijo parmesão (eu preferi assim, meu marido gostou das duas maneiras rsrs). Preparei um penne grano duro, molho com tomate pelado e ervas, com um vinho delícioso. Muito bom!!! - 30 mar 2017