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Pavê de pêssego com bolacha maizena

Sobre a receita: Eu adaptei uma receita de pavê tradicional e coloquei uma camada de pêssegos em calda, ficou ótimo.

carolina

Ingredientes
Serve: 6 

  • 150 g de manteiga
  • 150 g de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 150 g de bolacha maizena
  • Chantilly pronto para decorar (opcional)

Modo de preparo
Preparo:40mins  ›  Tempo adicional:4horas na geladeira  ›  Pronto em:4horas40mins 

  1. Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro. Junte as gemas, a baunilha e o creme de leite continue a bater mais uns minutos.
  2. Fatie os pêssegos, reservando a calda da lata.
  3. Passe as bolachas na calda de pêssego e forre um refratário médio. Cubra com uma camada do creme e outra de pêssegos. Repita até terminar os ingredientes, terminando com o creme.
  4. Leve à geladeira por 4 horas no mínimo e decore com chantilly antes de servir.

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